這篇文放在電腦裡許久  一直都懶得寫


  今天在整理舊相片 和準備帶去日本用的SD卡  看著圖片裡的美食 肚子還真餓了起來呢~ 呵


  宋記香辣蟹


  位於新加坡著名風花雪月地段 芽龍  Geylang


  這幾年不然發現 每走幾步路 就有一間中國餐館


  而且還真的都是中國人開的店  最常見的就是火鍋店


  不過也有許多有特色的店  例如這間 宋記香辣蟹就是其中一間


  之前也曾瘋狂地連一週吃上三次   真是失心瘋的徹底 


 


 




 


  這間店一共有兩樓


  第一次來時 是和公司同事們  那次之後小四就愛上了這種又油又辣的蟹作法


 


 


 



 


  不太愛坐在一樓 感覺路上的車很容易就衝撞進店裡  XD


 


 





 


  Lor 13 Geylang  這裡很好找 但停車大不易


 


 


  上菜啦~


 


 




 


  滷香牛肉


  這道前菜上菜時要溫熱著吃才香  味道入的好 吃起來還有微微的花椒香味 必吃


  不過上次朋友來新時  我還真忘了要點這一道讓她試呢 可惜


 


 




 


  不柴且香 真的很棒 


 


 




 


 



 


  涼拌黃瓜


  採用大黃瓜削皮滾刀切  再拌點蒜茸 塩巴入味  不過我懷疑有加入味精 吃多了會不舒服


  不過這道很試合自行在家做 很棒的一道小品


 


 




 


  每次到此 都會點上一~兩道小菜 


 


 


 




 


  主菜上桌囉~  小份香辣蟹


  一份大約SGD 18     台幣約近400


  這算是用一般似花蟹體型的蟹兒們烹煮而成


  慣有的四川吃法 香又麻又辣  不過也很油  哈哈~


 


 




 


  裡頭  還有乾辣椒 有時廚師下手太重還覺得頗鹹 


 


 


 



 


  吃螃蟹比較寒冷  所以這道菜裡也加入薑片入菜調溫


 


 




 


  這可是我最愛吃的部份   旁的一小塊是荀塊 脆脆的很入口


 


 




 


  裡頭也有加入年糕  Q軟很香 


  上次同事們有再加點約 SGD5 的年糕 但上菜後鍋裡卻看不出有特別加過 


  所以建議各位朋友們不用特別加錢  裡頭一鍋的年糕就很夠吃囉~


 


 





 


  嘿哩~ 壹咖啡哩    不過這間是加盟店  作法和台灣相差甚遠  只是會點些橘茶來解辣


  千萬別點咖啡哩 ...


 


 






 


  最後...


  食物是真的好吃 但也真的少吃點為妙  哈哈~如此又油又辣 可不是人人有口福哩~ XD



 

數到四小四賴南西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • nikie
  • <p>看到妳這篇介紹真是太好了!</p>
    <p>之前在竹北有一家過海香辣蟹, 後來倒了, 所以回去就吃不到.</p>
    <p>前一陣子我兒子還一直唸著想吃, 現在看到這裡也有, 真是太棒了!</p>
    [版主回覆02/02/2011 23:08:44]也祝妳們吃的開心哦~~&nbsp;