說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  想在新加坡吃臭豆腐 可能嗎?!

  當然可能

  不過是吃 "港版臭豆腐"

  這間號稱只此一間 獨一無二

  早期位於牛車水 後改遷至 Geylang Road上

  距環繞線: Paya Lebar很近

  出了站向右走(paya lebar road) 在Geylang Road口右轉

  步行約2分鐘左右即到

  牆面上有菜單

  服務人員也會在客人入座後遞上點菜單 點好後交給服務人員即可

  酸柑水一杯 SGD1.4 

  豆漿一杯 SGD1.4

  阿伯認為豆漿還挺香濃  不過小四喝的酸柑水倒還蠻一般口味

  服務人員先送上臭豆腐的沾醬

  一旁附上的黃瓜泡菜口味很普通

  醃菜的味道不夠入味 吃起來略顯平淡無奇

  此刻懷念起台式泡菜 讚哪~

  港式炸臭豆腐 一塊SGD2

  我們點了兩塊享用  口感還算不錯

  外皮夠酥脆  不過內部柔軟感倒還可以 

  另外就是不夠 "香臭"

  還是台式夠味啊~!!

  港版的臭豆腐 吃起來還是感覺太淑女了點

  皮蛋粥 SGD3

  純皮蛋粥  很普通

  粥熬的不夠火候 所以入口時還吃得到米粒感

  魚生盤 SGD5

  算是失敗的一道

  魚的鮮庶不夠  縱使配料拌勻後入口 也難以提出鮮度

  麻辣臭豆腐  SGD6

  和台版麻辣臭豆腐相比的話 真的是 "差很大"

  湯汁吃到最後很鹹口

  沒有任何配料的湯汁 太過簡單

  臭豆腐是用炸臭豆腐來使用 不似台版的作法

  對於吃慣台版麻辣臭豆腐的小四來說不是很合口

  室內還擺放了兩甕醃製物

  上層漂浮物看起來 還真不美味呢~

  每次經過都是晚餐時段

  生意都算不錯

  小四之前來此大多是為了新家的燈飾而來

  這次還算頭一次來嚐鮮

  外頭也擺了幾張桌

  大家似乎也挺愛外頭的座位  全都座滿了

  生意真的還不差哦

  P.S.

  若思鄉太苦的朋友們

  可以來此試試炸臭豆腐

  雖然沒有很起作用 但也可稍解嘴癢之口啊~