說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  親愛的

  雖然情人節這節日對我兩似乎快要起不了什麼效用

  但...

  該慶祝的還是不能少

  藉著這些微的餐點

  祝你情人節快樂

  希望在牛年的老猴仔你

  事事順心如意......

  (上圖的粉紅致塊並非老頭送的,而是公司特別為每一位女性同事所帶來的午后驚喜呢!! )

  前菜~

  Pate de Foise with Lumpfish Roe / Smoked Cheese

  吃不到貴松松的鵝肝,倒不如來塊燒答答的鴨肝...呵~真是沒魚,蝦ㄇㄚˋ厚!!

  培根蘆荀捲~

  簡單易做的一道,最讚的是這次在進烤箱烤時上面再加上一層錫簿紙保護,所以沒有把肉烤的太乾呢!!

  Main Course~

  Pan Fired Germany Sausage with stir fried Garlic Broccoli / Orange creamy Prwan

  新的作法,不過那個蝦子的醬汁放太多的柳橙汁,所以吃起來還真是有夠甜的啦,最後只好再補強一些加點鹽巴去稀釋些許甜份,不過寶爺可愛吃的很....不愧是嗜甜者!!

  這個第一次費了我一整天工夫的三層藍莓起司凍蛋糕

  上面那層果凍因為失敗了兩次,搞到最後第二層的起司蛋糕有點糊糊了......最後的法子是,丟進冷凍庫去凍一下,隔天再吃時口感真的好很多呢!!


  寶爺說: 這個第一次看妳做哩, 看起來真美.....吃起來...尚待改進!  (死老頭,有的吃就好還嫌~)

  這次蛋糕體裡特地加了些紅石榴香甜酒....微微的果香味還挺不賴的呢!!

P.S.

  最近為了考車的事忙的很,而且工作上的量真的忽然加大,自己在上個星期整個身體真是疲累不堪,原本打算星期六那天簡單的在外面的Food Court 吃個牛排 (就是在丹戎加東很有名的那間便宜牛排館,在Jurong East的Food Court 開了一間呢!! 超讚又好吃), 最後還是累的哪都不想去,人太多很辛苦,回到家後搞了2個鐘頭才得閒啊~

  祝大家天天都情人節快樂哦!!