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去泰國買了包綠咖哩醬2包回來,跟寶爺說: 老娘找一天有空就弄個你最愛的綠咖哩給你吃吧!! 老人家開心得很!只見他一臉地傻笑....時間飛快~7月初和老姐及妹仔去泰國至今,直到昨天好不容易又想起來了,而且在昇崧看到部份泰式的配料,當然二話不多說買下,免得這張支票可不知要拖到幾時去囉
一包約台幣10元的醬料一次夠煮約3~4人的份量
材料份量就如包裝所示,240CC椰奶/240CC白開水/一包綠咖哩醬 (因為怕不夠量,所以又多加了約50cc的水和30cc的牛奶...結果就是 "千萬不要多此一舉"! 就如包裝所示下去做即可)
泰式小茄子 (綠綠地....不過還蠻好吃)
各式配料....香茅/綠辣椒/秋葵/泰式茄子
檸檬葉可增加香味哦!!
最後再丟個紅辣椒~ 
有沒有很 "三碗豬腳"的感覺呢? 呵....寶爺說: 等這一餐等很久了哩....!!
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