回台必吃的清單裡,肯定少不了日式燒烤!! 因為在新加坡要吃到不錯又有水準的日式燒內,目前看來似乎只有 "牛角" 而已! 但每次的花費說真的也不便宜,一直想買個小型燒烤爐但卻覺索價不便宜,只好忍~~~忍到回台灣再買!


  新光三越南西店九樓有一間手創館,一進門時就見到兩款這種燒烤爐擺在門口,開心的想要跳起來唱歌了!! 最後選了這一款是因為這個有出風口可以關閉的功能,另一個則是大家常見的方型有文字,個人是覺得簡單的最好! 一組390元,附一個木板底座


  覺得那個底座的材質不是很好,所以用了烤盤加了點冰水,以達到隔熱的效果


  另外也煮了鍋日式清湯口味的小火鍋,所以有了兩種沾醬~



  上回在自家門口舉辦一場中秋烤肉大會,小四有準備過一道烤肉極品,這次再來醃一次~大約放置三天,要烤之前先用鍋子微煎~



  再切成等份的量~



  放上烤爐~



  把肥油處烤至有嗞嗞聲作響就可以吃囉~!  作法請參考: Mego的幸福之味!



  另外還準備了些海鮮及蔬菜類


  回新加坡時,在桃園機場買的烏魚子...很新鮮!! 一掃寶爺之前對烏魚子的不好印象


  在Mediya買的帶魚卵的魚...


  早上到昇崧買了約500克的虎蝦,一公斤要價近SGD22,我們花了約近SGD12,一共10隻只烤了4隻...因為真的很大~ 重點是,蝦的鮮度仍在,所以不沾任何醬都好吃!! 好Q~~


  日式火鍋湯料還加入從台灣買回來的桂冠火鍋餃料,及雅方出品的冷凍豆腐!! 讚!


  ~~~乾杯的啦~~~!! 


P.S.  在家日式燒烤的感覺真的很棒,但是事後的打掃也是很累,所以昨晚吃完後花了一個小時才搞定家裡



  若是吃燒烤太膩的話怎麼辦呢?? 小四通常會調一杯 琴通尼調酒,只要放入冰塊,加入約30cc的琴酒,並倒入通尼水(tonic water),最後再擠入些許的Fresh Lemon Juice,再拌勻即可! 真的很退火哦!!


** 飲酒過量,有礙健康; 開車不喝酒,喝酒不開車**


 因為晚餐並沒有準備任何澱粉類的食物,吃到一段落還覺得餓,順手拿出這缶從宜蘭冬山鄉大進村的 "劉記花生"買得的杏仁酥 (一缶NT150), 真的好好吃哦.....,有興趣的朋友可以點擊這裡: 劉記花生 去參觀一下哦! 順道一提,老闆的兒子很可愛又乖,會幫忙招呼客人點菜,遞送飲料呢!!


  瞧~~是不是很誘人呢??







數到四小四賴南西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Hank
  • <p>說到星星國的牛角,收費還真是不客氣啊~</p>
    <p>我們問了價錢後,到現在還沒進去過耶...</p>
    <p>[ HANK @ TW ]</p>
    [版主回覆11/25/2008 10:57:13]真的是貴的可怕...不過偶而還是想要去 &quot;開一下&quot;...<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • jojo
  • <p>在家可以這樣吃烤肉耶~會不會太爽了啦...厚厚厚~~</p>
    <p>那家裡的木炭味有沒有啊?</p>
    <p>&nbsp;</p>
    [版主回覆10/20/2008 12:10:01]呵...剛吃完的時候會有一點點哩,之後打掃完就沒感覺了,有可能已經習慣那個味道也說不定!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 淼
  • <p>哇~~真是太佩服你了,連烤爐都遠渡重洋讓你給搬過來囉~~</p>
    <p>不過&nbsp;真的很有feel喔&nbsp;&nbsp; 妳老公好幸福喔~~</p>
    [版主回覆10/20/2008 12:09:07]我想很久了...終於讓我夢想成真,感覺真的自己在家開了間燒肉店說<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>