說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  如題!

  在寶爺生日的前幾天,我想了好久...到底是要買份禮物送給他好呢?還是弄一頓 "青操"(台語)的來慰勞他好呢? 左想右想了許久(哈~也沒多久啦,也不過是3天而已),小四還是決定弄個 "男人40"的大餐來慰勞他這一生最美好和最可怕的惡夢都因為有 "我"...

  標題...前幾年看了一部 40Virgin...覺得好有趣的名稱哦,恰好老頭今年40"大獸"...歹勢歹勢~是40"大壽"的啦,所以就借這部戲的名稱來用用...真的很恰如其名哦!

  這次小四準備了西餐,和一份自制的 "成熟風味巧克力蛋糕"~寶爺一直讚不絶口! 尤其是那個老娘我炒了快一個半小時的洋葱湯...(呼～差點手沒殘了),在此也要感謝2位網路達人不吝分享自己美味食譜,所以小四決定不再貼出做法(沙拉沾醬/無花果巧克力蛋糕),會用連結的方式,請各位看倌們就點擊進去觀賞囉!

沙拉沾醬:  慵懶生活好生活:貓家

無花果巧克力蛋糕: 自在生活~Carol

  寶爺40生日宴的菜單如下:

1. 冷盤: 鵝肝醬佐清脆小黃瓜

2. 沙拉: 鵝肝醬磨菇菠菜沙拉佐貓家特製沙拉醬

2. 湯品: 自制洋葱湯(雞湯底)

3. 配菜: 焗烤馬鈴薯派

4. 主菜: 德式香腸佐鮮烤蔬果

5. 甜品: 無花果巧克力蛋糕(參照自在生活~Carol's)

6. 飲品: 自調香醇黑咖啡

  原來前菜也可以吃的這麼 "High Class"~

  買了包現成的雞湯底,當洋葱炒至呈赫色狀時,加入一包1000cc的雞湯底(最好再加入約100~150cc左右的白開水,以免湯頭過鹹)...最後再將烤過的法式面包切片,放上一層超司於湯品上,入烤箱微烤至起司融化即可!

  簡單的主食....

  微烤過後的蔬果...一股自然的清香和甜味在口中慢慢溢出的感覺...真的是很讚!

 那個小青辣椒後勁十足...兩人吃的滿頭大汗~

  Bon Appetit~My Dearest love!

  其實心裡掙扎了很久...覺得這款蛋糕真的很難~但後來又仔細瞧一下Carol的做法和配方,哎喲~真是三八啦!我真幾乎都有咩,就只是多幾道手續罷了! 只是最後還是有點美中不足!! 人家逹人就是達人,怎麼做就怎麼好看...小四一做出來就好像快塌了似~ 但是,說真的這款有著 "成熟風"的蛋糕真的很好吃哩! 有著蘭姆酒和白蘭地的香味....(因為家裡沒糖粉了,所以上層只好改用巧克力粉來裝飾)

  來張切片圖....

  燈光佳...氣氛優~~再來杯香醇黑咖啡沖掉多餘的甜膩~一切就這麼地 "恰恰好"!

  太久沒有認真為現在 "肥肥"的我拍一張相了,再來張小四寶爺夫妻照.... (獻醜了)!

 P.S.

寶爺很感動...雖然他沒有多說什麼也沒太過的表示~不過看著他那一臉滿足模樣以及 "原本不想將蛋糕分給家人吃的念頭" ((後來被我硬是以他會胖的理由將剩餘的蛋糕分享給全家人一起享用)), 有時候覺得,夫妻生活也不過如此,一定會有吵鬧和鬥氣的時候,但其實這也不是生活之道嗎?重要的是~懂得珍惜彼此的好也學會去了解和接受對方的不完美...日子才會更甜美!

剛寫完此篇後,寶爺走進來房裡對我說: 我媽說妳上次做那個巧克力蛋糕 "很有水準"! ((寶爺解釋:很有水準就是VERY 好呷!))~~~超開心滴啦,難得寶奶奶的誇讚!真是甜在小四的心底啊~