對....賴小四現在要做的一件最白爛的事~~~就是餓死正在看我這篇文章的朋友們!


  話說~~之前去溜躂一位素未謀面的網友的blog,發現這位可愛姑娘好厲害哦!把這個簡易的調理包變身為桌上美食哩! 各位就點入進去瞧瞧這位可愛姑娘的網頁哦! "逍遙去踢土"   啊~~不過人家小遙做的比較美觀一些好吃很多...我做的就給它有點吃相全無還在那 "臭屁"老半天....


  癈話就不多屁了,來介紹該如何用這調理包來做這道Brown Sauce美食囉!


材料: Brown Sauce 調理包一份 (我買的是2塊,只要用一塊即可...因為老頭說放2塊,哪知給它太濃了!最後要吃的時候還得撈出多餘的再加入水去調和)// potato/carrot/pumpkin/beef(or pork)/onion/料理酒/水 1100cc


作法:


1.  將每個材料切成適當的大小,肉塊不要切太小以免在燉煮時縮水太多


2. 先放入Onion炒香至呈半透明狀,再加入肉塊下去炒至約7分熟,倒入點料理酒去味


3. 加入1100 cc的水,接著將火轉成中小火,再放入其他材料,將水滾至冒泡後再轉成小火


4. 小火燜煮約30~40分鐘至蔬菜類呈現軟化狀,即可放入調味塊拌勻,再煮個約10分鐘即可熄火上桌


Tips :  可以再用烤箱烤個約5~8分鐘左右的杏仁片, 吃之前灑在醬汁上....真的粉好吃喲! 若是再費工夫點的話,還可以再放點葡萄乾囉!


 


  上次朋友V說,煮咖哩時可以用南瓜代替potato...這次小四家還有剩,所以結果是~~真的好吃!



  瞧~~這一盤真的很美味!


  寶爺很聰明哩...用砂鍋來熱這鍋美食! 讚!保溫效果好


  記得吃之前灑點杏仁片會更 "ㄙㄨㄚˋ 嘴"哦!


  因為這鍋Brown Sauce是昨晚睡之前煮的,所以今天一回到家只要熱一下,再燙點青菜就完成了!



數到四小四賴南西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Hank
  • <p>聽起來有道理,用南瓜可能會很對味的吧!</p>
    <p>[ HANK @ SG ]</p>
    [版主回覆08/06/2008 20:32:42]告訴你...這一味真的很讚!!超好吃的!一定要試~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/13.gif"/>
  • Emily
  • <p>下次我也要來試試看南瓜代替馬鈴薯</p>
    <p>我還不曾這樣用過耶</p>
    [版主回覆08/06/2008 20:35:41]偶那天聽朋友在那說的好像真的一樣,後來看到家裡還有剩一點點就給它全部丟下去煮...想不到真的是對味極了! 我想妳家的小朋友一定也會粉愛哦!
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