想在新加坡吃臭豆腐 可能嗎?!
當然可能
不過是吃 "港版臭豆腐"
這間號稱只此一間 獨一無二
早期位於牛車水 後改遷至 Geylang Road上
距環繞線: Paya Lebar很近
出了站向右走(paya lebar road) 在Geylang Road口右轉
步行約2分鐘左右即到
牆面上有菜單
服務人員也會在客人入座後遞上點菜單 點好後交給服務人員即可
酸柑水一杯 SGD1.4
豆漿一杯 SGD1.4
阿伯認為豆漿還挺香濃 不過小四喝的酸柑水倒還蠻一般口味
服務人員先送上臭豆腐的沾醬
一旁附上的黃瓜泡菜口味很普通
醃菜的味道不夠入味 吃起來略顯平淡無奇
此刻懷念起台式泡菜 讚哪~
港式炸臭豆腐 一塊SGD2
我們點了兩塊享用 口感還算不錯
外皮夠酥脆 不過內部柔軟感倒還可以
另外就是不夠 "香臭"
還是台式夠味啊~!!
港版的臭豆腐 吃起來還是感覺太淑女了點
皮蛋粥 SGD3
純皮蛋粥 很普通
粥熬的不夠火候 所以入口時還吃得到米粒感
魚生盤 SGD5
算是失敗的一道
魚的鮮庶不夠 縱使配料拌勻後入口 也難以提出鮮度
麻辣臭豆腐 SGD6
和台版麻辣臭豆腐相比的話 真的是 "差很大"
湯汁吃到最後很鹹口
沒有任何配料的湯汁 太過簡單
臭豆腐是用炸臭豆腐來使用 不似台版的作法
對於吃慣台版麻辣臭豆腐的小四來說不是很合口
室內還擺放了兩甕醃製物
上層漂浮物看起來 還真不美味呢~
每次經過都是晚餐時段
生意都算不錯
小四之前來此大多是為了新家的燈飾而來
這次還算頭一次來嚐鮮
外頭也擺了幾張桌
大家似乎也挺愛外頭的座位 全都座滿了
生意真的還不差哦
P.S.
若思鄉太苦的朋友們
可以來此試試炸臭豆腐
雖然沒有很起作用 但也可稍解嘴癢之口啊~
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