說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  真的覺得阿芳老師是個天才廚娘!

  前陣子去了紀伊國書店又買了本她的 " 阿芳的私房菜"! 裡面都是阿芳自己的私房料理,看起來不只美味,連做出來都是好吃極了!!

  這個星期四傍晚在忙晚家事的打掃後,便著手準備這一道台式小菜! 只可惜我家老頭不賞臉,不過婆家的人還是把小四準備的部份給嗑光了...呵~~ 死老頭你不吃還是有人欣賞的啦!

  記得江魚仔和豆鼓都要先用清水過一下再瀝乾!

  少了綠辣椒總覺得少了個味! 還是我自己太龜毛了點?? 想太多.....

   不會太花工夫,簡單易懂!! 大約30分鐘左右就可完成囉!!

  因為單吃有點鹹,建議最好是配著白飯或白粥才更美味! 我昨晚宵夜可是加了一匙在湯面裡,那味道可香的呢!

P.S.

  可能是因為沒有用蠔油下去調味而己用蔭油,所以那個香味一直沒有出來...

P.S. 2

  小魚干完成製作後,可先存放約兩天後再食用,味道會更美味哦!!

P.S. 3

  所有的材料取得都在 昇崧超市買得到, 若有需要食譜的朋友可以留言告知!