說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  兩個人好不容易踏上人人畏之的 七年之癢

  原本屬意想吃Ritz Carlton Sunday Brunch

  最後在P桑的堅持下 我們決定把這特別的年慶 獻給貴的嚇死倫~  Morton's Steak House

  The Best Steak...

  好吃與否一切看人口味來評論

  今天只寫我們用餐後的心得 

  在美國也算是間中上價位的牛排館  Morton's

  在亞洲卻只能在 香港 澳門 上海 和 新加坡才有

  唯獨漏了台灣 

  新加坡 Mandarin Oriental  4樓

  建議最好先訂位 以免要等候

  透過Morton's 訂位系統  特別告知是7週年慶

  餐廳貼心地在桌上稍作點綴

  另外還提供寫著我們倆的名字單點菜單... (可拿回家收藏紀念)

  餐廳也有提供套餐  一份約SGD 160++  (印像中只有沙拉 主菜)

  在點菜前 服務人員會推著今日主餐菜色介紹

  各部位的牛排  /  活龍蝦 /  魚類...   (燈光太暗 沒有拍)

  P桑不小心又被騙點了瓶汽泡水~  (一瓶SGD14++ )

  另外再點上兩杯白酒  Chardonnay  很順口  (單杯SGD20++)

  內部裝潢很美式牛排館風格

  P桑比較喜歡高雄茹絲葵內部設計

  我們倆一直不懂那最右邊小湯匙是有何作用??

  洋蔥口味餐包

  把手撐大 等同一顆大餐包  若不小心嗑完 我想只需單點一份沙拉來吃就很飽了吧~

  奶油放在麵包盤上而非奶油碟  沒有什麼特別香味或是濃醇奶油味

  P桑說沒有附奶油刀的感覺很差

  最後只得用小湯匙和牛排刀來塗抺在洋蔥餐包上

  洋蔥大餐包 

  外層有點乾硬 但裡頭卻還蠻令人意外的好吃

  淡淡的洋蔥香甜味 內層蠻濕軟  很有口感

  凱薩沙拉  SGD21++

  醬料味道很淡  淡到沒什麼感覺

  蘿蔓葉不算新鮮 吃起來沒有菜葉原本該有的清甜

  香酥麵包丁倒是最令人懷念的美味 清爽酥脆

  現開生蠔 半打   SGD 36++

  沒有想像中的海味或是鮮甜味 

  雖然口感還不錯但就是少了那股鮮味

  Bake 5 onion soup, Crusted with Swiss Cheese   SGD 25++

  湯小碗的可憐  湯匙一往下舀 卻沒有幾口湯可喝

  上層麵包烤瑞士起司沒有什麼特別  味道普普 

  一碗要價約台幣快600元  著實是貴到離譜

  主菜前三道菜  沒有一道令人滿意

  Cajun Ribeye Steak, USDA Prime  SGD97++

  點了七分熟度

  卻上了五分熟度

  最後補救法是...

  再將所吃剩的肉放回烤箱再補烤一下

  一整個令人失望透頂的服務 

  雖然外層烤到裹上一層焦香和酥脆感

  但  卻吃不出SGD97++讓有的水準

  一整塊肉吃不出甜味 

  雖號稱 Aged USDA Beef Selections

  這還真是大大地替自家招牌打了很大一個耳光  (痛哪)

  看起來很美  卻是重看不重吃

  硬是ㄠ P桑讓我點上一份Side Dish 

  Jumbo Bake Idaho Potato  SGD 18++

  一樣是令人沒有開心的一道配菜

  馬鈴薯沒有綿密感  整體來說只有那上頭的烤培根算是唯一能搬上枱面

  Upside down apple pie a la mode    SGD  Free    (店家提供一份免費甜品)  原價SGD22++

  點了這久仰大名的翻滾蘋果冰淇淋派 

  果真就如想像般的甜死人  不過底層的crust卻是大大吸引我們倆的味蕾

  除了烤蘋果外 還加入了大顆的葡萄乾 一整個甜到最高點

  最後再佐上一球香草冰淇淋~ 

  點了杯熱卡布奇諾SGD 10++  來配甜點  沒想到那咖啡品質真糟 一整個壞了口

  結帳前 服務人員送上一份小禮

  在用餐時櫃枱小姐幫我們倆合拍一張照片  夾放在這張卡片裡  獻上所有人的祝福~

  這一點還蠻貼心

  畢竟以這樣的菜色質感  和 這樣的價位來說

  不 "額外貼心"點  還真是會讓人想翻桌啊~ 

  位於自助餐廳 (The Melt )  大門左手邊 

  小小的入口  一點都不起眼

  但

  餐廳內依舊滿座

  嗯~

  新加坡人的嘴和胃還真容易養啊

   ㄙㄨㄚˋ   ㄊㄨㄚ  

  在不滿足的離場後  我們來到同樓層的酒廊  AXIS

  酒廊裡 歌手輕輕哼唱著 

  最後  我們決定把Ending  給了它~

  P桑點了杯熱拿鐵  SGD 10++

  一樣差的咖啡豆品質   這飯店F&B老大可要好好檢討一下囉~

  奶油餅乾被P桑全吃光了~

  而我則是點上一杯玫瑰酒    淡如水  SGD20++

  倒是這酒廊給的伴嘴禮倒是大方的很

  這香酥花生很鮮脆 

  一碟滿滿有誠意的鹹橄欖 正合適喝酒的人們

  酒廊外擺放著甜點櫃  看起來都挺好吃模樣~

  第一輪彈琴的小姐 技術不怎樣

  等到第二輪換了位男琴師  一整個融入氣氛裡

  令人不只是聽 更是一起享受著旋律~