香煎馬鈴薯餅4.JPG

 

 

 

  明知馬鈴薯不能吃太多 但卻總是忍不住那美妙多變化的好滋味

 

  這次來PO一下另一款自己很愛的馬鈴薯作法~~香煎馬鈴薯餅

 

 

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅1.JPG

 

 

 

  這次加點在Meidi Ya買了很久卻都沒用過的香海苔粉~ 

 

  若家裡沒有此粉也可改用Parsley粉哦~

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅.JPG 

 

 

 

  馬鈴薯中型1顆 刨成絲後

 

  加入些許培根切塊  香海苔粉 些許塩巴 拌勻即可

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅2.JPG

 

 

 

  取一鍋  加油熱鍋(中火)

 

  鍋熱後即可煎餅

 

  將馬鈴薯絲鋪入鍋中 邊煎邊壓平  讓餅產生黏性  待鍋邊馬鈴薯略呈金黃色即可翻面再煎至金黃 大功告成!

 

 

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅3.JPG 

 

 

 

  當然光吃馬鈴薯也是不夠營養滴

 

  小四偶還有準備胡蘿蔔條哦~

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅6.JPG

 

 

 

  去皮後切成條狀  泡冰水約5分鐘即可

 

  這樣的動作 可以讓胡蘿蔔條口感爽脆~

 

 

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅5.JPG 

 

 

 

  醬醬醬~~

 

  香噴噴的馬鈴薯煎餅完成~~  配點蕃苆醬更搭!

 

 

 

 

 

香煎馬鈴薯餅7.JPG  

 

 

 

  因為P桑又出差去~ 

 

  一個人的晚餐總是能夠吃的較悠閒些 呵呵

 

  搭杯玫瑰紅葡萄酒真的超搭  Bon Appetit

 

 

 

 

 

 

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