說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  2012.12.16  離開家鄉宜蘭後 小四和P桑繼續吃吃吃~~

  這次介紹的是位於台北圓環寧夏夜市裡頭  著名的豆花店之一~~豆花莊

  大約3年前左右 小四那時因為公司出差 自己到寧夏找美食

  也第一次來到這間在網路上頗富名氣的豆花店

  豆花莊的生意  真的是好到令人佩服

  好的是 雖然生意好到誇張 但店員的速度和態度都還有水準 不令人不悅 厲害!

  那天也見到各國的觀光客 (香港/日本客) 手拿著旅遊書 排隊等著點豆花呢 ^^

  店家原本是位在新莊舊街市場  後來搬到寧夏夜市這  雖然不是在最熱鬧處

  但店門外附近不到10步路 就是鼎鼎有名的滷味攤 

  一樣各自點了冷熱豆花+花生  P桑的熱豆花還加了薑汁

  薑汁味比起 王品豆花(開水製冰) 更來的香濃些 

  甜度香氣比較有層次  豆花口感略薄些但也是屬於軟粉化口那一款

  至於花生~~~  就是因為好好吃 小四才會介紹P桑來一試囉 ^^

  小四的冰豆花+花生

  那滿滿的甘蔗糖冰沙 一整個搭~~

  只是這次吃的感覺 好像味道薄了些許  還是因為天氣冷的原因??

  至於剛才說的花生  煮的很透 入口即綿化口  真是讚!!

  店家的翻桌率很高 二樓也有座位  

  另外也有擺放告示牌  希望店內用的客戶能配合尊守

  近50年的豆花老店  還是有它的實力!

  簡單的美味  就是美好飲食

  P.S.

  雖然一碗35元  比起宜蘭的價格貴上十元

  但是在制作上 感覺更加細緻些

  再加上採用甘蔗糖的冰沙 實在是和豆花好搭啊~~