上星期日和V夫妻倆約好到大葉高島屋逛逛...


  我們後來到地下樓層的Cold Storage買點晚上的菜,看到一盒兩片裝帶骨的豬肉,鮮美的顏色再加上價格盒理,不二話便抓了一盒回家吃!!


  請寶爺幫忙壓打一下肉排和醃製, 星期二的晚餐就來個台式料理吧!!


醃料: 醬油/麻油/米酒/蛋黃


作法:


 1.將肉排敲打均勻後,拌入醃料並放入冷藏約1天的時間


2. 抓入地瓜粉略待反潮,用中溫油炸呈金黃色後取出, 再將油鍋加溫後回鍋再炸約1分鐘取出即可!


P.S.  記得在炸的時候,靠近骨頭處要用油不斷的淋炸哦,這樣子此處的肉才會熟!


  炸好之後灑點白楜椒粉.....


  再配上現煎成的蔥花蛋...



  台式的美味近手可得!!



  再煮鍋綜合菇湯....


簡單又容易的台式自助餐美味就在小四家囉!!

數到四小四賴南西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • charlene
  • 恩~~很美味喔!!  近來我也開始下櫥了~~但是成果都不是很ok~~還在學習中.