說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  朝思暮想  終於能在2011 年初來一嚐何謂~ 花雕雞

  這次選定在位於市民大道  一品花雕雞

  透過線上訂位很方便  但有點好笑的是  訂位系統提供的訂位標號店家不用

  反而是使用訂位時所留的電話號碼

  那...  何必還要再設一組號碼 令客戶有點無所適從呢

  這間店門庭若市  建議還是先在線上訂好位再來吧 不然可有的等呢~

  店內也沒什麼好介紹  就很一般的裝潢擺設  連餐桌也是很一般

  沙蜆鍋 NT 299

  沙蜆算還蠻鮮的 吐沙吐的夠乾淨  但 湯喝到最後還真的太鹹

  素涼拌魚皮 NT60

  還蠻爽口的一道前菜  用蒟蒻仿出來的魚皮口味 雖然沒有很像 但還挺不賴

  干炒雙脆  NT240

  使用雞胗雞心拌著韭菜拌炒而出

  但 那雙脆之一的雞胗一點也不脆  醬汁有點過甜且厚些 

  不像許多網路上的評價般那樣好吃

  外頭下著雨

  來碗熱呼呼的沙蜆湯 雖鹹但還是有被暖到~ 幸福哪

  炸花枝圈 

  麵粉調制有點甜味 整體感覺還不錯  花枝咬度也恰到好處

  培根高麗菜 NT120

  就   一般自家就可以炒的出來的一道菜  沒啥好介紹

  招牌花雕雞 原味(小) NT399

  這算是店內的招牌之一吧

  不過我們這一桌食後的感覺都沒有對它有哈特別印像

  醬汁並沒有很濃郁到可以將雞肉好好地包裹住

  醬汁整體的表現過甜了些  花雕味很薄淡 沒有一股 "自以為應該要有的花雕酒香味"

  雖然還是可以偶而吃到花雕酒味 但真的太薄淡了

  雞肉肉質算一般  沒有特別地嫩口好就牙 或是特別地硬口會卡牙

  我期待許久  原以為的口感 還真是和店家差距太大了些

  看來改天還是自己來弄一鍋比較實在些

  **  當天點了壼玄米茶NT120  等到餐點都吃到快只剩下主鍋花雕雞可吃 才又被我們催促上桌

  在這之前店裡的服務員還說什麼 " 要煮過所以要花點時間"

  是要煮什麼?  玄米茶只要沖泡就得了 煮也不過煮個熱開水  大火一下不用半小時就可以上桌了

  還真是遜點

  **  憑用餐後的發票可免費換冰淇淋  應該是要最低消至少NT500以上才可換吧?