說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  最近常有朋友們問我

  怎麼妳最近都很少煮了?!

  呵呵...

  對啊 就懶神上身

  煮...太累人  不煮...又好像少了點什麼?!

  這週忽地想吃點 甜品

  想要來點口味稍重點的

  這次還是使用Carol自在生活的配方

  配方很不錯 我自己又再加減放了些其他配料

  自換口味成為 : 巧克力栗子香蕉捲

  蛋糕體裡加了 杏仁酒   鮮奶油餡裡加了 巧克力香甜酒

  味道剛好 只是杏仁酒應該可以再多一倍份量 (約30cc) 或許香氣才能更顯現出

  ** P.S.

  欲知配方 請點閱 Carol 自在生活 巧克力香蕉捲!

  如 Carol所提及的 香蕉不要太熟

  要不然吃起來會有鬆散的感覺

  微青黃的口感最棒 略帶微微的果酸味 會是最棒的!

  懶得擠新鮮檸檬汁 採用濃縮汁 很方便 (購於DAISO)

  在ColdStorage買的和栗  一包大約台幣230大洋

  不過卻有點貨不對半的感覺

  下次還是用回一般的天津栗子好了

  兩款甜酒 配的剛好

  下次再多加點杏仁酒提香

  **P.S.

  小心飲酒過量 影響健康 開車不喝酒

  大約一個半小時候 就完成成品

  不過這次蛋糕我烘烤的時間應再拉長約2分鐘

  捲的方向應該換邊

  另外鮮奶油鋪的不夠

  下次還得再改進

  不過 這蛋糕捲真的要冰個一天 才好吃!

***************************週日早晨**************************

  準備週日早餐

  拿出Narumi 咖啡杯組

  再拿出年初二弟妹至英國買的小禮物 ~~小餐盤

  準備好沖泡咖啡的器具

  再切好蛋糕及水果...

  阿伯則是在一旁專心地打著奶泡...

  準備好了嗎?!

  兩人份的早餐...

  瞧...

  這蛋糕捲的內部真的要再改進才是

  不過蛋糕體幸好不會太失敗 還挺香的 帶點微苦

  阿伯是打奶泡高手~

  加入手沖式咖啡...

  倒入咖啡後

  奶泡高度向上衝

 形成一個山峰狀 挺美

  一點都不輸咖啡店的專業

  近拍一張...

  啜飲一口...

  讚...

  微光的早晨

  簡單的一餐

  放鬆心情 享受片刻美好人生...

***********************敗金女專區****************************

  敗金女小四介紹好康

  這Hario 咖啡沖泡壼購自 手創館

  在新光三越的廚俱館裡看到一組是台幣1850大洋

  反而在9樓文化館裡的手創館購得的是台幣1200大洋...

  這價差真大呢!

  不過真的很方便

  無需再採用濾紙 直接放入咖啡粉沖泡

  一次可煮約300cc的量 真是方便

  裡面還附有一隻量匙

  最近是新加坡大熱賣期間 GSS

  在Vivo City 裡的Tang終於買到自己理想的水壼

  原價新幣59大洋 折扣後 新幣41大洋

  雖然是日本品牌 但 泰國製造

  另外再買了組 三件式WMF鍋

  家裡的Tefal 手把小湯鍋快壞了

  阿伯建議說不然就再重新買一組好了

  特惠價新幣89大洋~

  感覺挺有質感

  雖然是Made in Asian

  另外又買了Mastrad 烘焙用具

  桿麵棍還沒用 不過看上的就是它不怕發霉的功能

  而且色彩很美~

  原價新幣69大洋 打8折

  另外這一隻黃色的刮刀 一隻原價新幣23大洋

  耐熱300度C

  雖然有點重但真的蠻好用滴

  在攪拌時 前端不會因為柄太軟而覺得軟軟地拌不了

  真的很有質感!

  打算下次再來購多一把 把舊的便宜貨全換

  其實就是想敗金一下就是...哈哈~~