說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  原本這週一晚P桑是要帶我去Duxton Road上找美食

  但在開車過程宛若鬼打牆  哈哈

  最後我們雖是找到Duxton Road但車卻停在稍遠一段路上

  恰好 在停車處附近有間德國餐廳  傳出陣陣香味  二話不多說 P桑拉著我進去大開 殺戒一番   是享用美食

  Megma  German Wine Bistro 

  一間位於Bukit Pasoh Road上  這附近的建築物都較老舊且頗具風味  很值得一逛

  店家生意好的很  雖然剛入內看起來沒啥人  但再往內走一些 卻還真是被嚇到哩 

  滿座 

  沒錯 裡頭是滿座的狀態  場子熱鬧的很  還真是厲害厲害 佩服佩服

  全場只有2位廚師 大廚和二廚  一位後場清潔人員  約3~4名外場服務人員(包括一名主管)

  吧枱在外頭 一進餐廳內最先看到是吧枱

  餐廳生意太好 又再加上我們沒有訂位在先  只剩高腳椅座位和戶外座位 

  我們各自點了一杯 加了黑梅糖漿的德國必魯 SGD8++ 和一瓶汽泡水 SGD7++

  點了碗略辣的牛肉湯來喝~Goulash Soup SGD16++

  湯頭算蠻濃厚  略帶微辣和酸的口感

  裡頭配料挺豐富 

  牛肉很大塊且多  還有蕃茄 洋蔥 馬鈴薯等~  對愛喝湯的我來說實在很合胃口

  主菜只選擇一份基本款 德國炸豬腳~ Grilled Pork Knuckle SGD29++

  不知道是否店家因為人手不足所以沒有提供代切服務?

  因為坐在高腳椅上的確比較不好切開

  不過豬腳算還不錯吃

  兩個人分食一份  很合適 不然一個人若真全嗑光 可能會覺頗膩

  當然吃豬腳少不了的佐料和醬汁   芥茉醬 肉汁~ 

  德式酸菜

  味道有點重  若不嗜酸口的朋友們 或許會覺得有點不合口胃但我能接受

  馬鈴薯泥...

  這道配菜有點令人失望  雖然份量還蠻多滴 但卻沒有啥香味

  吃起來水份過多 是那種好像水沒過瀘淨的感覺  味道很平淡沒有奶油或是牛奶味  一整個令人失落感

  P桑將香腸綜合盤取消後  改點餐後甜品  蘋果酥派  Apple Strudel  SGD12++

  說真的 口感也算是中庸  沒有令人有太開心或失落感 就普普滴 

  倒是這香草醬還不賴 

  裡頭還有加入香草籽呢~ 酥派沾點香草醬汁會比較合  不然會太乾了些

  一頓餐吃下來一共 SGD84.74 

  不算便宜的一餐  吃的是....氣氛吧?!

  不過說真的服務還算不錯  至少動作都很順 人員態度也都挺客氣有禮  加分加分

  P桑和主廚小聊一會  很年輕的人

  一整晚只看到他和二廚一直手不停地在忙真是厲害!

  借拍別桌的菜~ 哈哈.................... 主廚說這是本週的套餐內容  菜名是什麼 說真的全忘光囉~:p

  店家資訊:

  Megma German Wine Bistro

  2-4 Bukit Pasoh Road Singapore

  +65-62210634