說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  昨日下午時分 忽地又覺得人似乎又要感冒了

  渾身不舒服 喉嚨也乾的很 無論喝了多少水還是無法提起精神

  只好請P桑到Suntec City來接我回家

  最後決定在Suntec City B1噴水廣場附近一間新開餐館用餐

  長峰詰    (他們又回來了?! 我沒問原因)

  原本沒被吸引的菜色  最後是因為宣傳單裡那道 "花雕甘榜雞" 才會入內

  什麼是甘榜雞?  在新加坡的用法是 Kampong = Village  家鄉之意 

  原本只想點一鍋雞湯來喝  最後還是決定來一份兩人套餐試一下  58.8++(17%)

  小小一碟滷花生   色澤光亮引人

  入口即綿化  醬汁不會過鹹或甜 恰到好處 

  很少能吃到有下功夫煮的滷花生 該給師父按一個讚

  飲品可選擇咖啡/茶 (冷熱皆可)

  我們各點了杯熱紅茶  茶味很香 不澀口 

  花雕甘榜雞湯還沒來 先上了盤雞湯配料 

  有豆枝 香菇 蓮藕片 大白菜 茼蒿 金針菇 

  就這套餐價格而言 這盤配料很沒質感 

  右下圖那杯是花雕酒  沒啥香氣

  待開火前香淋上花雕酒 再開火煮到滾

  不一會兒 雞湯終於能進胃了~

  一點點的香氣 好想念台灣的竹筍雞湯啊

  第一碗熱騰騰雞湯 趕緊來暖暖胃

  感覺還可以  湯喝到最後覺得有點不太對味  說不太上來

  總覺得湯頭沒有從一而終令人覺得有回味感

  喝到最後味道很雜亂  有微酸又微甜...    我還是比較喜歡單純的湯

  倒是雞肉還挺新鮮 沒有一股怪味  很有咬勁但不乾柴

  肉鬆茄子 

  店家的炸油真應該要更換了  臭油味極重  吃的不是很舒服

  幸好入口不會太油

  金針菇家鄉豆腐  失敗

  豆腐炸過後再和金針菇一煮  

  每咬一口那臭油味就一直在口裡流連不去

  香橙古嚕肉  (咕嚕肉)

  整體表現算是三道菜最好的

  醬汁濃稠度和甜度恰到好處  很中規中矩

  若真要以這樣的價格來消費的話

  真心建議不如就去店小二點個貴一點的套餐也比較划算

  兩人套餐的份量算剛好  三個人吃也行

  雞湯底可以續加不用錢

  熱茶不曉得有沒有得續加

  吃到最後也只有那碟滷花生比較上得了枱面

  至於附的白飯也是很令人失望

  蜂蜜仙草凍

  雖說仙草味沒有很重 但口感很滑嫩不會過甜

  幸好結尾的仙草凍還稍稍有撫慰著被騙進來的兩人

  店內設計很簡單

  不過燈飾還不錯

  也有一隅是專門在賣泡泡茶  (珍珠奶茶)

  地點:  No. 3  Temasek Boulevard #B1-011  Suntec City Mall Fountain Terrace

  電話: 6338 0116 

  時間: 10:00~22:00

  不知為何店家會以再回來的標語來吸引客人

  而P桑則是被 "台灣菜"三個字而騙進來

  最後結論是   四不像的菜真是糟蹋台灣美食天堂的美食了