說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  2012.12  難得和P桑一起回台灣 所以一定要好好地大開吃戒 享受美食 

  宜蘭市的街道 我幾乎都不知道街名 但憑著小時候住過的印象  就沒有在怕的

  和小四娘親用完晚膳之後 我們倆又騎著小pupu前往著名的綠豆沙牛乳冰店

  剛好經過這一間在網路上也頗富名氣的豆花店 ~~  王品豆花 (又名: 開水製冰)

  距離宜蘭醫院 (現稱陽明醫院) 大門口面向馬路之後向左走約50公尺不到的路程

  老實說 我以前也常經過 但卻也從來沒吃過

  因為小四我比較愛吃位於神農路近老周水餃店附近的豆花店

  那間比較合我的胃口 沒有所謂好或不好

  王品豆花 (開水製冰)的生意真的還不錯  不過倒是外帶的客戶多於店內享用

  雖然晚餐吃的很飽 但為了這一碗宜蘭著名的豆花~~衝啊!!

  我們各自點了冷熱各一碗來試試  都是豆花+花生的口味 ^^

  在新加坡吃豆花很無趣  豆花就豆花而已 最多只是豆花粉加上各種香精色粉而已

  還是在台灣吃豆花比較過癮 又便宜大碗 配料又多選擇  

  P桑點的熱花生豆花+薑汁

  薑汁味還蠻香濃 豆花口感有厚度 入口後感覺些許軟粉感 

  花生部份倒是有點差強人意 花生沒煮透 通常都會被小四打入失敗品了

  冰花生豆花 (沒有加薑汁)  

  細碎的二砂糖碎冰 味道算蠻純樸感  花生一樣是沒煮透。。。

  店內使用的環境蠻乾淨樣  

  每碗25元的價格 實在是 "揪甘心"  

  現在看到圖片才發現原來店家也有賣古早味的 "百香果/檸檬冰"啊~~

  小四小時候可是超愛這一味  以前在羅東公正國小門口附近有個阿伯在賣

  但10多年前就收攤了 那一間很好吃 但可惜沒有再賣下去了...

  P.S.

  豆花是個傳統美食的指標  但因為做法不同 所以各人喜好的口感也相對會不同

  有人喜好滑溜入口  有人喜好厚度夠 入口軟粉感

  至於配料部份 小四最喜愛的還是白透的花生

  只是這年頭能把花生煮的透、綿、好化口的店家 也著實不多了