說祕密不留私之遇見小四賴南西●littlefour

  哇~~~我昨天在Raffles City B1裡的 Jack's Place Market,發現到好料哩!! 沒錯~就是這塊超好吃的待骨犢牛!!  一塊約13SGD,昨天心裡其實很掙扎著到底是要買一塊?還是兩塊?...內心不斷地掙扎~ 最後我只買了一塊而已! (因為寶爺沒有很愛吃牛肉,所以不要太浪費...)
  寶爺說: 只有一塊牛肉哩,夠吃嗎?? 好唄,為了可憐的傢伙(因為我預計他應該不吃),所以就再多準備一份Pizza~45分完成一份手工Pizza,方便又好吃!

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  沒看錯.........................................~_~"!!  上圖真的是小四今天的新作品 , 原味起司蛋糕是也!
  其實上星期六,小四也有做了一次藍梅口味的起司蛋糕,但~~做出來之後卻像 "起司布丁"~OMG@_@" 搞得我差點沒暈過去,最後還是我家好心的老頭努力吃掉一整個起司布丁 (是分了4天) love~
  透早就睡不著了~~~累!  算了,早點起床再戰起司蛋糕囉!  (備齊材料)

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  趕在10月9日前回台灣,寶爺下令要我清空冰箱的存貨...((看起來還真是敗家女一枚,因為有太多東西得清空了,真怕到時候要出國前還沒能來得及吃完啊~))
  話說,上次在IKEA買了包肉丸子,回家煮了一次之後還剩下挺多的,這陣子實在是不想再吃到雞肉了(因為前陣子寶爺一個星期買了好幾次,吃怕了),而且又因為F1賽車因素,下班得步輪到MRT搭車,所以小四也懶得去超市買菜了,想想就來清一下這一包肉丸子囉!
 材料: IKEA小肉丸約20顆/ 蒜末/ 辣椒/青蔥/白醋/塩

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  這陣子,在DAISO發現了幾款不錯又合小四心意的碗,不過當時並沒有多想,所以正當想要再回去多買幾個回家當 "優必"時,才發現為時已為了....令小四我萬分的沮喪且懊惱不已啊!
  這是第一款, 也是近期在DAISO看到較大型的碗類,當時很開心買了兩只,不過寶爺不愛那個略為粗糙的表面,還抱怨著說: 不好清洗啦~~((好啦好啦乖厚,下次老婆買個好洗的給你洗厚!!))
  這是第二款也是我的最愛! 整個造型只能用一個字來形容~優!  大圓口又深,摸起來又滑!!(肯定好洗),無論是用在日式/台式或是吃義大面時,都是很好搭配的說!! 只是買了兩個之後就一直想再回去多買幾個,哪知...卻一個都不剩了! 果然是好貨! ((若是有朋友們看到在其他DAISO有此商品出現的話,記得通知我一聲哦!! 謝啦~))

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  昨晚...寶爺回寶奶奶家當乖兒子後回來,從袋子裡取出了兩隻長長的大青椒,小四不解地望著他,便問: 你沒事拿著兩集椒做何用?? 怪哉怪哉啊!   寶爺: 沒啦,是我mother要我拿給妳的哦!還指名只給妳哦!!  小四心想: 給我??  怪了~一個兒子就夠搞怪了,再來一位娘親~妙哉我嫁的可真是一個怪異有趣的家族! 寶爺開始說起故事來,故事是這麼發生滴~ "因為我大姐(我大姑)從北京回來拿了一些東西給我mother,其中就包括這個大青椒,所以呢我Mother要我拿2條給妳! 還說妳一定會喜歡的!"  妙了~我婆婆何時知道我又會 "尬意"哩? 她是神算嗎?....小四不解地又望著寶爺, 老頭又說: 所以啊我問她為何南西一定會喜歡呢?? 我mother回我說: 叫南西拿去炒 "牛肉",會很讚的!!  (呵~~說到這小四我忍不住地狂笑起來,說真格的,自從我們搬出來之後,我發現自己和寶奶奶的關係還真的大大有改善呢,上次中秋節前夕,寶爺要跟寶奶奶A一粒柚子,寶奶奶說不行要拜拜用的他不能拿,小四還跟寶爺打賭說: 你媽明天一定會送上一粒來! 果真不出我所料...寶奶奶還真準備好了要給寶爺呢! 寶爺事後還一直跟我說: 妳猜的真準!! (癈話! 當你媽快5年的媳婦了還不知道她的性格...), 沒想到連我的性格這老人家也抓得準準! 厲害厲害! 比我親生的娘還厲害!
  好了...題外話就不多說了,咱們開始來作菜囉!

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  人客~~燒啊!! 
   呵~~ 今晚的晚餐就是用這道大板燒來餵飽我家老頭和自個兒的肚肚! 原來真的很簡單哦,以後各位看倌們就不用再出去花錢吃到不怎麼美味的食材,在家自己動手煎一個好吃又美味!
  其實...人家原本上星期五晚上和V相約去Liang Court要找尋那個專門做章魚燒的鐡板(因為在新加坡似乎沒有人賣那種插電式的烤盤),但左找右看仍無下落,原本打算隔天去China Town的聲發器皿批發行店裡買一個...但~人家真的懶得出門了,日頭赤炎炎...倒不如留在家洗衣服晾衣服來得好多

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  圖片摘至網路點擊此連結:圖片來源
  沒錯...盼了許久~終於又能再次趟上我思念許久的家鄉了! 只是此趟的行程似乎真的有點短,但總比沒有來得好...對嘸! 所以小四真是也沒得好抱怨了,能回家就是福氣啦
  我們將在10月9日搭乘SQ的 "凌晨班機"回台哦! 很特別吧?! 第一次嚐試著搭 "凌晨班機"回台灣哩,雖然有試過兩次從北京飛回新加坡,但卻從沒有過是回台灣是如此,所以當然要抓緊時間好好地安排一下行程!
  當然所謂的行程就是 "吃"~~"吃"~~還是"吃"! 有同事建議有上網查詢有朋友推薦...OMG!真的很怕有吃不到的(肯定會有的啦),不過我和寶爺倆已商量好對策,就是鎖定要吃的那幾間店之後,進去只點要吃的份量或是一人份量,再加一些小點,這樣才不會浪費了....(( 很怕變成豬)), 不過還是不管三七二十一了照吃不誤~~

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  這次意想不到,我們有這個機會入住北京市區列為 "高級"酒店的 北京金融街威斯汀酒店!
  只是這次的行程裡多了份 "千分之一的意外", 稍後再跟各位一一道來, 說真的...自己也從事過飯店業,所以對於 "五星級飯店"的評價是比大家來的 "要求"些, 這次入住的飯店說真的比起前兩次來的是高級很多,但也僅限於 "房間"而已, 其餘的軟體服務和硬體設備卻令人感到有點失望!
  這次的住房也是一人享用哦,但是小四被分配到的還是2張床的住房....隨便啦反正想睡哪張都行,不過我是選擇靠窗的床~

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  9月初,公司舉辦了一場大型的會議 Tech Summit,原本要分成三場來舉辦的但後來上級主管決定舉辦一場,在北京威斯汀飯店內, 哇~那時候剛聽起來時還真覺得 "超屌"! 公司還真捨得花摳摳呢! 所以小四和同事們這次很幸運地入住北京金融街區裡的 五星級等飯店  北京金融街威斯汀大飯店!
  趁著搭乘凌晨班機回新加坡的時刻,小四和同事小莊莊倆人就抓緊時間好好地去逛個一天! 我們一早先來到位於鐘鼓樓附近屬於當時清朝時期 "皇親貴族"的胡同! (小莊莊上次自己有來逛過所以有略為講解一下這胡同的故事)~~南鑼鼓巷!
 
入口處~ 覺得這裡的規劃真的不好,像這樣子的古蹟巷道卻是沒有專屬的人行步道規劃,不注意時還真的會被突如其來的車子給嚇到或撞到,這裡的開車技術著實令人不敢領教啊!

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  話說~昨晚結束了家族烤肉宴之後,冰箱內仍有些許的 "存貨"! 心想: 只好這個星期慢慢地解決它囉, 傍晚時刻看了 "冰冰好料理"裡面的吳天智師傳正在做著一道馬鈴薯滑蛋蝦仁的料理,看著看著肚子也不自覺地餓了  可家裡沒有馬鈴薯哩,只好ㄋㄞ聲ㄋㄞ氣地要寶爺下樓去柑阿店買
  可是一進廚房時,想說那個蝦還有去殼處理有點小麻煩~~算了,那就別弄好了! 不過寶爺也想將蝦子快點吃完以免不新鮮,好吧~無奈之下的我心裡還在想著那要怎麼做呢? 啊~~~有了! 腦筋忽地轉出個答案來,反正都要炸馬鈴薯了那麼就炸個蝦子再拌點楜椒和塩就成了 "鹹酥蝦"了!!  (厚~~金拗金拗! ...自己自誇中)
  昨天人人稱讚的紅蘿蔔...切條當做前菜享用! ((真的很甜又香脆呢!))

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前2個星期的某一天.....((忘了哪一天了)), 突然想做點餅干((因為上星期出差至北京,想做點餅乾給同事和老闆們,所以想來試做)
參考了之前在Page One買的書本 "101餅乾" 作者: 羅綺雲老師, 裡面有一道 "巧克力花型餅乾", 二話不說就來試作看看囉!
材料: Unsalted butter170g/ Sugar Powder 175g (換成砂糖也行)/ Egg 1/ Salt a little/ Vanilla Essence/ Wipping Cream 2 tea spoon/ All Purpose flour 175g/ Baking Powder 1tea spoon/ coca powder 27g
作法:
1. All Purpose flour+Baking Powder+Coca Powder mix well, Pre-heating 180。C

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  如題!
  在寶爺生日的前幾天,我想了好久...到底是要買份禮物送給他好呢?還是弄一頓 "青操"(台語)的來慰勞他好呢? 左想右想了許久(哈~也沒多久啦,也不過是3天而已),小四還是決定弄個 "男人40"的大餐來慰勞他這一生最美好和最可怕的惡夢都因為有 "我"...
  標題...前幾年看了一部 40Virgin...覺得好有趣的名稱哦,恰好老頭今年40"大獸"...歹勢歹勢~是40"大壽"的啦,所以就借這部戲的名稱來用用...真的很恰如其名哦!
  這次小四準備了西餐,和一份自制的 "成熟風味巧克力蛋糕"~寶爺一直讚不絶口! 尤其是那個老娘我炒了快一個半小時的洋葱湯...(呼～差點手沒殘了),在此也要感謝2位網路達人不吝分享自己美味食譜,所以小四決定不再貼出做法(沙拉沾醬/無花果巧克力蛋糕),會用連結的方式,請各位看倌們就點擊進去觀賞囉!

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